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腊肉炒青麦仁

2014-07-06 11:49 来源:转载网络于世网 作者:转载


 

1、准备原料

2、胡萝卜和腊肉都切丁备用

3、准备两根干辣椒、生姜一片、木耳切碎、青麦仁焯水中火煮三分钟后过凉水沥干备用

4、锅热后倒入两大勺油,然后倒入腊肉丁,小火炒到腊肉吐油

5、下入干辣椒和姜片炒香

6、下入胡萝卜和木耳中火翻炒一分钟左右

7、下入焯过水的青麦仁大火翻炒半分钟左右

8、最后烹入一大勺生抽,继续大火翻炒直至锅中没有水汽(大约2-3分钟)


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